카무트 효능, 부작용, 먹는 방법
카무트 효능, 부작용, 먹는 방법 '카무트' 들어보셨나요? 저는 처음 들어보는 생소한 이름인데요. 최근에 카무트 효능에 대해 집중 조명되면서 '슈퍼곡물'로 자리매김을 하였습니다. 면역력 강화에 도움을 준다는 카무트 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 카무트란? 카무트는 고대 호라산(이란 동북부를 중심으로 아프가니스탄, 투르크메니스탄에 걸쳐 있는 지방)의 밀 품종으로 단백질이 12~18%이고 셀레늄, 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 들어있는 곡물입니다. 이집트에서 재배하기 시작한 고대 원시 곡물 ‘카무트’는 이집트 제18왕조 12대 왕인 투탕카멘의 무덤에서 최초로 발견되었으며, 약 4,000년 동안 무덤에서 살아남아 ‘생명의 씨앗’으로 불리기도 합니다. 2013년 유럽임상영양학..
2020. 12. 11.
